ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

Chudy Wawrzyniec 2023 – czasem przegrać znaczy wygrać

'Każdy reżim musi zakładać możliwość wystąpienia nieprzewidywalnego. Jeśli przygotujesz się wyłącznie na jeden scenariusz, nie przetrwasz zmieniających się okoliczności prawdziwej gry.' - Tim S. Grover Legenda głosi, że za każdym razem kiedy nie kończę biegu bóg...

Projekt Carnivore

- Poziom homocysteiny? - Wskaźnik filtracji kłębuszkowej? Pytania mają w sobie coś irytującego. Prycham tylko i uśmiechając się patrzę w nieistniejący punkt na suficie. Upływa kilkanaście sekund po których słyszę te same pytania. - Poziom homocyste… - Daj spokój –...

Keto i święta – jak przeżyć i nie nabawić się psychozy?

‘Zdrowo, radośnie, świątecznie, w gronie rodziny lub swoim własnym – święta to czas dla Was!’ Zabrzmiało jak marny tekst ze świątecznej kartki zatem raz jeszcze od początku. Czasem pytacie (w grudniu zwykle częściej niż w lipcu) jak przeżyć święta na keto? W domyśle...

Keto i rak – dieta ketogeniczna jako profilaktyka oraz terapia uzupełniająca w leczeniu nowotworów?

Być może tytuł nie nastraja wybitnie optymistycznie - bo rzadko kiedy słowo rak przywołuje przyjemne skojarzenia – ale nie rozmawiając na trudne tematy nie sprawimy, że one znikną. A jeśli nawet to tylko z naszej świadomości. Poznaj zatem historię w której głównymi...

Dieta carnivore – śladami mięsożerców

Dieta carnivore – z czym to się je, jak smakuje i czego można się spodziewać po diecie mięsożerców? Czym jest dieta carnivore? Jednym zdaniem? Sposób żywienia opierający się na produktach pochodzenia zwierzęcego oraz eliminujący produktu pochodzenia roślinnego. Czy...

Tatar na diecie carnivore

Po wczorajszej, nieudanej, próbie zrobienia smacznego tatara carnivore wróciłem do kuchni, by podjąć kolejną próbę zrobienia tego dania w wersji dla mięsożerców. Zastanawiałem się, czego brakowało mi w pierwszej odsłonie i doszedłem do wniosku, że prawie wszystkiego...

Papryka faszerowana świnią

Faszerowana papryka to danie dla wszystkich którzy lubią gdy piekarnik odwala za nich robotę. Samo przygotowanie trwa góra 15 minut, a całość posiedzi w piecu jakieś 50 minut - idealnie, bo nie chodzi o to, by kucharz się zmęczył tylko, by to piekarnik się spocił....

Łemkowyna Ultra-Trail czyli Wszystko za metę

Pomysł, by pobiec ‘łemko’, albo jak kto woli, ‘błotowynę’ pojawił się jakoś w okolicy sierpnia kiedy to stało się jasne, że Michał* i ekipa bezczelnie skasowali najdłuższe trasy BUT (Beskidy Ultra Trail – TUTAJ wisi relacja z 2021). Bez urazy i równie bezczelnie...

Chudy Wawrzyniec 2022

- Kto jeszcze gra? Los rozłożył planszę; dużą, zieloną płachtę, przygotowaną w taki sposób, by idealnie odwzorowywała pole zmagań. Pajęczyna poziomic wskazywała na uksztaltowanie terenu, a złote runy opisywały wszelkie premie i ujemne modyfikatory wynikające z...

Z głową w chmurach albo podsumowanie tygodnia 25.07 – 31.07.2022

31 dnia lipca wybrałem się na ostatnie dłuższe niż regulaminowe, dziesięciokilometrowe, rozbieganie. Pogoda dopisała więc zagwizdałem cicho na mojego kumpla z zespołu i poszliśmy rysią. Celem nie było tempo; całą trasę biegłem lekko skupiając się na rytmie i oddechu....
Interwały tlenowe i podsumowanie tygodnia 31.01-06.02.2022

Interwały tlenowe i podsumowanie tygodnia 31.01-06.02.2022

Napieraj.. odpocznij.. powtórz. Czyżby interwały? Żeby za dużo dzisiaj nie pisać podzielmy tę jednostkę treningową na dwa podstawowe rodzaje czyli interwały tlenowe i beztlenowe. Dzisiaj o treningu mającym na celu poprawę wydajności procesów metabolizmu tlenowego. I...

BNP, podsumowanie tygodnia (24-30.01.2022) oraz miesiąca (styczeń 2022)

BNP, podsumowanie tygodnia (24-30.01.2022) oraz miesiąca (styczeń 2022)

BNP czyli bieg z narastającą prędkością. W zeszłym tygodniu obiecałem, że przedstawię Wam jeden z moich ulubionych treningów ciągłych, który potrafi czynić cuda w obszarze zwiększania wytrzymałości biegowej. A poza tym najnormalniej w świecie lubię tak biegać. Bieg z...

Tarta sernikowa, sernik

Tarta sernikowa, sernik

Tarta sernikowa albo po prostu sernik pieczony na migdałowym spodzie. Cały bajer tego ciasta polega na tym, że nie wyrasta (stąd tarta) więc i nie opada - jeśli łapiesz depresję za każdym razem gdy z piekarnika wyciągasz sernikowy lej po bombie to ten przepis jest...

Torcik orzechowo-jabłkowy

Torcik orzechowo-jabłkowy

Kolejny torcik, tym razem orzechowo-jabłkowy. Wprawdzie jabłka mało mają wspólnego z dietą keto, ale jak sami zobaczycie po makro 'gubią' się w całości.Spód pieczemy, masa jest na zimno, a galaretkę robimy z owocowej herbaty. Tak zachwalałem ciasto rok temu: Torcik...

Torcik chałwowy

Torcik chałwowy

Ciasta, torty na diecie LCHF - niespecjalnie gęste odżywczo, ale sakramencko dobre. Jak je dobrze zrobić to zadadzą kłam twierdzeniu Woollcotta jakoby wszystko co dobre było nielegalne, niezdrowe albo powodowało tycie (wprawdzie Woollcott mówił o tym co lubi, ale...

Trening tempowy i podsumowanie tygodnia 17-23.01.2022

Trening tempowy i podsumowanie tygodnia 17-23.01.2022

Skoro w zeszłym tygodniu było o spokojnym bieganiu na niskiej intensywności to w tym słowo o treningach na intensywności nieco większej. Zanim jednak przedstawię Wam moją ulubioną aktywność z katalogu treningów ciągłych przybliżę pojęcie treningu tempowego. Treningi...

prowadzenie dietetyczne

15% zniżki przy zakupie planu na 3 miesiące

Potrzebujesz wsparcia? Masz pytania i kilka wzajemnie wykluczających się odpowiedzi? Potrzebujesz żeby ktoś wykonał robotę za Ciebie i podsunął pod nos gotowy przepis na zdrowe życie? Skontaktuj się ze mną!