Papryka faszerowana świnią

Papryka faszerowana świnią

Faszerowana papryka to danie dla wszystkich którzy lubią gdy piekarnik odwala za nich robotę. Samo przygotowanie trwa góra 15 minut, a całość posiedzi w piecu jakieś 50 minut – idealnie, bo nie chodzi o to, by kucharz się zmęczył tylko, by to piekarnik się...
Zapiekany camembert z czosnkiem, chwastami i owocami

Zapiekany camembert z czosnkiem, chwastami i owocami

W zasadzie posiłki z camembertem to osobna książka kucharska – możliwości jest tak wiele jak wiele jest dodatków. A w zasadzie produktów, bo często to właśnie ser będzie dodatkiem. No ale jakoś trzeba przyciągnąć widza, a że gorący i aromatyczny camembert...
Dorsz w kapuście

Dorsz w kapuście

Mówią, że rybka lubi pływać. Może i lubi, ale jak ktoś lubi rybki to wpierw musi ją złowić, chyba, że ma w zwyczaju podawać obiad w akwarium. Swoją drogą najbardziej lubię świeżą rybę – rano bryka w Bałtyku, a popołudniu ląduje na grillu jednak jak się nie ma...
Marynowany bakłażan w oliwie, z czosnkiem i suszonymi pomidorami

Marynowany bakłażan w oliwie, z czosnkiem i suszonymi pomidorami

Mówi się, że można jeść oczami jednak w tym przypadku musicie użyć otworu gębowego i zaprzęgnąć do roboty cały układ trawienny. Powód jest prosty – nie mogę znaleźć artystycznych zdjęć marynowanego bakłażana! Traktuję go zawsze jako dodatek do śniadania czy...
Pierś z kaczki po raz drugi

Pierś z kaczki po raz drugi

Ile kaczek tyle pomysłów podania więc idąc za ciosem przedstawiam kolejną propozycję – tym razem kaczkę przyrządziłem smażąc w głębokim tłuszczu, a podałem na zieleninie z rzodkiewką, pomidorkami i [UWAGA] kiszoną kapustą. SKŁADNIKI 150g piersi z kaczki 50g...
Pieczona kaczka w chwastach

Pieczona kaczka w chwastach

Po pierwsze – wiem, że stół jest uwalony. Rurki też wiedzą. Po drugie – kaczkę przygotowuję w ten sposób najczęściej. W domu u siebie, w gościach (tak, bywam zapraszany na imprezy tylko po to chyba żeby ogarniać garnki i patelnie) czy w trakcie...