ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

Sport na keto, cz.2 – ultra bieganie na keto

Jesteśmy jak diesle. Nie, wróć. Jak wyobrażenie o dieslach z ubiegłego wieku. Silnik musi się rozgrzać. Pracuje efektywniej przy niższych obrotach. Nie zerwiemy się do szalonego sprintu, na wygramy wyścigu na ¼ mili, ale na 24h Le Mans czujemy się jak lis w kurniku....

Sport na keto, cz.1 – skąd organizm czerpie energię do wysiłku

- Cześć, jestem Krzysiek. Nie jem węgli od 2 tygodni i… - Cześć Krzysiek! - …I tak się zastanawiam czy to dobry pomysł, bo widzicie, jestem biegaczem. Temat biegania długodystansowego i diety niskowęglowodanowej to temat długi, stary i wciąż chętnie eksplorowany, a...

Szlakiem Escapardenne, cz.2 – Eislek Trail

‘od A do Z toczy się świeża krewżycie to odrobina więcej niż ten wydech-wdechżycie to odrobina więcej niż ta woda, chlebmamy marzenia którym tylko śmierć może położyć kres' - Bob One, 'Widzę dziś' Idę i zastanawiam się gdzie tego dnia kłaść namiot. Po trasie będę miał...

Szlakiem Escapardenne, cz.1 – Lee Trail

‘nie mów, żeraz się żyjeja chcę żyć każdego dniaja chcę poczuć każdą chwilęw stronę słońca będę gnał’ - Pull the Wire, ‘Życie to western’ Na świecie jest kilka rzeczy, które lubię ponad inne. Góry. Bieganie. Króliki. I wędrowanie z plecakiem. Zawsze kiedy mam czas, a...

Chudy Wawrzyniec 2023 – czasem przegrać znaczy wygrać

'Każdy reżim musi zakładać możliwość wystąpienia nieprzewidywalnego. Jeśli przygotujesz się wyłącznie na jeden scenariusz, nie przetrwasz zmieniających się okoliczności prawdziwej gry.' - Tim S. Grover Legenda głosi, że za każdym razem kiedy nie kończę biegu bóg...

Projekt Carnivore

- Poziom homocysteiny? - Wskaźnik filtracji kłębuszkowej? Pytania mają w sobie coś irytującego. Prycham tylko i uśmiechając się patrzę w nieistniejący punkt na suficie. Upływa kilkanaście sekund po których słyszę te same pytania. - Poziom homocyste… - Daj spokój –...

Keto i święta – jak przeżyć i nie nabawić się psychozy?

‘Zdrowo, radośnie, świątecznie, w gronie rodziny lub swoim własnym – święta to czas dla Was!’ Zabrzmiało jak marny tekst ze świątecznej kartki zatem raz jeszcze od początku. Czasem pytacie (w grudniu zwykle częściej niż w lipcu) jak przeżyć święta na keto? W domyśle...

Keto i rak – dieta ketogeniczna jako profilaktyka oraz terapia uzupełniająca w leczeniu nowotworów?

Być może tytuł nie nastraja wybitnie optymistycznie - bo rzadko kiedy słowo rak przywołuje przyjemne skojarzenia – ale nie rozmawiając na trudne tematy nie sprawimy, że one znikną. A jeśli nawet to tylko z naszej świadomości. Poznaj zatem historię w której głównymi...

Dieta carnivore – śladami mięsożerców

Dieta carnivore – z czym to się je, jak smakuje i czego można się spodziewać po diecie mięsożerców? Czym jest dieta carnivore? Jednym zdaniem? Sposób żywienia opierający się na produktach pochodzenia zwierzęcego oraz eliminujący produktu pochodzenia roślinnego. Czy...

Tatar na diecie carnivore

Po wczorajszej, nieudanej, próbie zrobienia smacznego tatara carnivore wróciłem do kuchni, by podjąć kolejną próbę zrobienia tego dania w wersji dla mięsożerców. Zastanawiałem się, czego brakowało mi w pierwszej odsłonie i doszedłem do wniosku, że prawie wszystkiego...
Tarta sernikowa, sernik

Tarta sernikowa, sernik

Tarta sernikowa albo po prostu sernik pieczony na migdałowym spodzie. Cały bajer tego ciasta polega na tym, że nie wyrasta (stąd tarta) więc i nie opada - jeśli łapiesz depresję za każdym razem gdy z piekarnika wyciągasz sernikowy lej po bombie to ten przepis jest...

Torcik orzechowo-jabłkowy

Torcik orzechowo-jabłkowy

Kolejny torcik, tym razem orzechowo-jabłkowy. Wprawdzie jabłka mało mają wspólnego z dietą keto, ale jak sami zobaczycie po makro 'gubią' się w całości.Spód pieczemy, masa jest na zimno, a galaretkę robimy z owocowej herbaty. Tak zachwalałem ciasto rok temu: Torcik...

Torcik chałwowy

Torcik chałwowy

Ciasta, torty na diecie LCHF - niespecjalnie gęste odżywczo, ale sakramencko dobre. Jak je dobrze zrobić to zadadzą kłam twierdzeniu Woollcotta jakoby wszystko co dobre było nielegalne, niezdrowe albo powodowało tycie (wprawdzie Woollcott mówił o tym co lubi, ale...

Trening tempowy i podsumowanie tygodnia 17-23.01.2022

Trening tempowy i podsumowanie tygodnia 17-23.01.2022

Skoro w zeszłym tygodniu było o spokojnym bieganiu na niskiej intensywności to w tym słowo o treningach na intensywności nieco większej. Zanim jednak przedstawię Wam moją ulubioną aktywność z katalogu treningów ciągłych przybliżę pojęcie treningu tempowego. Treningi...

Efekt brzasku – poranna hiperglikemia na dietach niskowęglowodanowych

Efekt brzasku – poranna hiperglikemia na dietach niskowęglowodanowych

Wysoki poziom cukru rano to jeden z najczęściej występujących tematów związanych ze stanami przedcukrzycowymi, a jeszcze częściej z samą cukrzycą. A jak jest w przypadku zdrowych na diecie ketogennej? No bo skoro zdrowi to dlaczego mówimy żeby nie badać glikemii zaraz...

Budowanie kondycji wg Danielsa i podsumowanie tygodnia 10-16.01.2022

Budowanie kondycji wg Danielsa i podsumowanie tygodnia 10-16.01.2022

Możemy mówić o Maffetonie czy Johnstonie, trenować ze Skarżyńskim albo Fitzgeraldem, ale gdy pada nazwisko Jack Daniels na sali zapada cisza. Kiedy ten legendarny trener zaczyna mówić wszyscy słuchają jak to jest biegać Metodą Danielsa. Świat idzie do przodu,...

prowadzenie dietetyczne

15% zniżki przy zakupie planu na 3 miesiące

Potrzebujesz wsparcia? Masz pytania i kilka wzajemnie wykluczających się odpowiedzi? Potrzebujesz żeby ktoś wykonał robotę za Ciebie i podsunął pod nos gotowy przepis na zdrowe życie? Skontaktuj się ze mną!