ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

Sport na keto, cz.2 – ultra bieganie na keto

Jesteśmy jak diesle. Nie, wróć. Jak wyobrażenie o dieslach z ubiegłego wieku. Silnik musi się rozgrzać. Pracuje efektywniej przy niższych obrotach. Nie zerwiemy się do szalonego sprintu, na wygramy wyścigu na ¼ mili, ale na 24h Le Mans czujemy się jak lis w kurniku....

Sport na keto, cz.1 – skąd organizm czerpie energię do wysiłku

- Cześć, jestem Krzysiek. Nie jem węgli od 2 tygodni i… - Cześć Krzysiek! - …I tak się zastanawiam czy to dobry pomysł, bo widzicie, jestem biegaczem. Temat biegania długodystansowego i diety niskowęglowodanowej to temat długi, stary i wciąż chętnie eksplorowany, a...

Szlakiem Escapardenne, cz.2 – Eislek Trail

‘od A do Z toczy się świeża krewżycie to odrobina więcej niż ten wydech-wdechżycie to odrobina więcej niż ta woda, chlebmamy marzenia którym tylko śmierć może położyć kres' - Bob One, 'Widzę dziś' Idę i zastanawiam się gdzie tego dnia kłaść namiot. Po trasie będę miał...

Szlakiem Escapardenne, cz.1 – Lee Trail

‘nie mów, żeraz się żyjeja chcę żyć każdego dniaja chcę poczuć każdą chwilęw stronę słońca będę gnał’ - Pull the Wire, ‘Życie to western’ Na świecie jest kilka rzeczy, które lubię ponad inne. Góry. Bieganie. Króliki. I wędrowanie z plecakiem. Zawsze kiedy mam czas, a...

Chudy Wawrzyniec 2023 – czasem przegrać znaczy wygrać

'Każdy reżim musi zakładać możliwość wystąpienia nieprzewidywalnego. Jeśli przygotujesz się wyłącznie na jeden scenariusz, nie przetrwasz zmieniających się okoliczności prawdziwej gry.' - Tim S. Grover Legenda głosi, że za każdym razem kiedy nie kończę biegu bóg...

Projekt Carnivore

- Poziom homocysteiny? - Wskaźnik filtracji kłębuszkowej? Pytania mają w sobie coś irytującego. Prycham tylko i uśmiechając się patrzę w nieistniejący punkt na suficie. Upływa kilkanaście sekund po których słyszę te same pytania. - Poziom homocyste… - Daj spokój –...

Keto i święta – jak przeżyć i nie nabawić się psychozy?

‘Zdrowo, radośnie, świątecznie, w gronie rodziny lub swoim własnym – święta to czas dla Was!’ Zabrzmiało jak marny tekst ze świątecznej kartki zatem raz jeszcze od początku. Czasem pytacie (w grudniu zwykle częściej niż w lipcu) jak przeżyć święta na keto? W domyśle...

Keto i rak – dieta ketogeniczna jako profilaktyka oraz terapia uzupełniająca w leczeniu nowotworów?

Być może tytuł nie nastraja wybitnie optymistycznie - bo rzadko kiedy słowo rak przywołuje przyjemne skojarzenia – ale nie rozmawiając na trudne tematy nie sprawimy, że one znikną. A jeśli nawet to tylko z naszej świadomości. Poznaj zatem historię w której głównymi...

Dieta carnivore – śladami mięsożerców

Dieta carnivore – z czym to się je, jak smakuje i czego można się spodziewać po diecie mięsożerców? Czym jest dieta carnivore? Jednym zdaniem? Sposób żywienia opierający się na produktach pochodzenia zwierzęcego oraz eliminujący produktu pochodzenia roślinnego. Czy...

Tatar na diecie carnivore

Po wczorajszej, nieudanej, próbie zrobienia smacznego tatara carnivore wróciłem do kuchni, by podjąć kolejną próbę zrobienia tego dania w wersji dla mięsożerców. Zastanawiałem się, czego brakowało mi w pierwszej odsłonie i doszedłem do wniosku, że prawie wszystkiego...
Rozpruta kura

Rozpruta kura

Rolada z kury ALBO zwierzęcy teatr anatomiczny. Trochę to może makabrycznie brzmi, ale jak się temu dokładniej przyjrzeć to nie taki kurczak straszny jak go rozprują. Dlaczego akurat pierś z kurczaka? A dlaczego nie? Jak ktoś lubi i ma ochotę wrzucić na, nomen omen,...

Omlet z zieloną fasolką

Omlet z zieloną fasolką

Niektórych składników nie da się ze sobą sensownie połączy... Serio? Nie no, jasne, że są pewne zioła których nie da się łączyć - choćby legalnie - z pożywieniem, ale my tutaj głównie o jedzeniu. Latamy w części biegaj (chociaż tam też raczej po górach). Jedna w wielu...

Pomidory w śmietanie

Pomidory w śmietanie

Wariacja na temat pomidorów w śmietanie czyli jak ogarnąć piekielnie smaczną michę w rześkie popołudnie. Rześkie, pod warunkiem, że siedzicie po szyję w basenie z zimną wodą. No ale do rzeczy, bo jeszcze trochę pierdzielenia i okrzykniecie mnie pierwszą ofiarą...

Długi Deszczowy Chudy Wawrzyniec 2016

Długi Deszczowy Chudy Wawrzyniec 2016

Relacja z biegu Chudy Wawrzyniec 2016 opublikowana na portalu bieganie.pl. Prolog – czyli jak to się zaczęło Ujsoły. Miasteczko ultrabiegowe, które powstało z okazji nadbiegającego Chudego Wawrzyńca bawiło oczy feerią kolorów. Głosów. Zapachów (również, chociaż to...

Beskidy Ultra Trail, Beskidy 2021

Beskidy Ultra Trail, Beskidy 2021

Relacja z biegu Beskidy Ultra Trail 2021 rozgrywającego się w 3 tygodnie po 'chudym'. Startowałem z zamiarem przelecenia setki, w trakcie wyrypy podejmuję decyzję o skróceniu (zgodnie z regulaminem) trasy i finalnie przebiegam 75km. Po jaką cholerę chcesz się tak...

Brokuł zapiekany świnią

Brokuł zapiekany świnią

Kiedy w domu z chwastów masz brokuł, mięso mielone, śmietanę, kawałek sera, fasolę nerkowatą, cebulę i jakiś tłuszcz do smażenia. Kiedy masz to wszystko plus kilka chwil wolnego czasu jesteś królem życia, baronem świata i hrabią ketozy! Zapiekanki od zawsze były...

prowadzenie dietetyczne

15% zniżki przy zakupie planu na 3 miesiące

Potrzebujesz wsparcia? Masz pytania i kilka wzajemnie wykluczających się odpowiedzi? Potrzebujesz żeby ktoś wykonał robotę za Ciebie i podsunął pod nos gotowy przepis na zdrowe życie? Skontaktuj się ze mną!