ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

Sport na keto, cz.2 – ultra bieganie na keto

Jesteśmy jak diesle. Nie, wróć. Jak wyobrażenie o dieslach z ubiegłego wieku. Silnik musi się rozgrzać. Pracuje efektywniej przy niższych obrotach. Nie zerwiemy się do szalonego sprintu, na wygramy wyścigu na ¼ mili, ale na 24h Le Mans czujemy się jak lis w kurniku....

Sport na keto, cz.1 – skąd organizm czerpie energię do wysiłku

- Cześć, jestem Krzysiek. Nie jem węgli od 2 tygodni i… - Cześć Krzysiek! - …I tak się zastanawiam czy to dobry pomysł, bo widzicie, jestem biegaczem. Temat biegania długodystansowego i diety niskowęglowodanowej to temat długi, stary i wciąż chętnie eksplorowany, a...

Szlakiem Escapardenne, cz.2 – Eislek Trail

‘od A do Z toczy się świeża krewżycie to odrobina więcej niż ten wydech-wdechżycie to odrobina więcej niż ta woda, chlebmamy marzenia którym tylko śmierć może położyć kres' - Bob One, 'Widzę dziś' Idę i zastanawiam się gdzie tego dnia kłaść namiot. Po trasie będę miał...

Szlakiem Escapardenne, cz.1 – Lee Trail

‘nie mów, żeraz się żyjeja chcę żyć każdego dniaja chcę poczuć każdą chwilęw stronę słońca będę gnał’ - Pull the Wire, ‘Życie to western’ Na świecie jest kilka rzeczy, które lubię ponad inne. Góry. Bieganie. Króliki. I wędrowanie z plecakiem. Zawsze kiedy mam czas, a...

Chudy Wawrzyniec 2023 – czasem przegrać znaczy wygrać

'Każdy reżim musi zakładać możliwość wystąpienia nieprzewidywalnego. Jeśli przygotujesz się wyłącznie na jeden scenariusz, nie przetrwasz zmieniających się okoliczności prawdziwej gry.' - Tim S. Grover Legenda głosi, że za każdym razem kiedy nie kończę biegu bóg...

Projekt Carnivore

- Poziom homocysteiny? - Wskaźnik filtracji kłębuszkowej? Pytania mają w sobie coś irytującego. Prycham tylko i uśmiechając się patrzę w nieistniejący punkt na suficie. Upływa kilkanaście sekund po których słyszę te same pytania. - Poziom homocyste… - Daj spokój –...

Keto i święta – jak przeżyć i nie nabawić się psychozy?

‘Zdrowo, radośnie, świątecznie, w gronie rodziny lub swoim własnym – święta to czas dla Was!’ Zabrzmiało jak marny tekst ze świątecznej kartki zatem raz jeszcze od początku. Czasem pytacie (w grudniu zwykle częściej niż w lipcu) jak przeżyć święta na keto? W domyśle...

Keto i rak – dieta ketogeniczna jako profilaktyka oraz terapia uzupełniająca w leczeniu nowotworów?

Być może tytuł nie nastraja wybitnie optymistycznie - bo rzadko kiedy słowo rak przywołuje przyjemne skojarzenia – ale nie rozmawiając na trudne tematy nie sprawimy, że one znikną. A jeśli nawet to tylko z naszej świadomości. Poznaj zatem historię w której głównymi...

Dieta carnivore – śladami mięsożerców

Dieta carnivore – z czym to się je, jak smakuje i czego można się spodziewać po diecie mięsożerców? Czym jest dieta carnivore? Jednym zdaniem? Sposób żywienia opierający się na produktach pochodzenia zwierzęcego oraz eliminujący produktu pochodzenia roślinnego. Czy...

Tatar na diecie carnivore

Po wczorajszej, nieudanej, próbie zrobienia smacznego tatara carnivore wróciłem do kuchni, by podjąć kolejną próbę zrobienia tego dania w wersji dla mięsożerców. Zastanawiałem się, czego brakowało mi w pierwszej odsłonie i doszedłem do wniosku, że prawie wszystkiego...
CPM czyli jak obliczyć zapotrzebowanie na kalorie

CPM czyli jak obliczyć zapotrzebowanie na kalorie

Pierwsze pytanie – po co to obliczać? Niektórzy mówią, że nie trzeba, że wystarczy ustawić okno żywieniowe i jeść w opór dozwolone produkty. Zostawmy jednak świat magiczny magom i jednorożcom, bo choć w tym stwierdzeniu, w tym modelu diety ad libitum (czyli wg...

Ruszamy z planem treningowym na zimę

Ruszamy z planem treningowym na zimę

Niedziela, chwilę po czternastej. Siedzę i ślepię w monitor szukając inspiracji na kolejne kilka godzin życia. Za wcześnie na wino – musiałbym jakiś płatków dosypać, za późno na piwo – bieganie było kilka godzin temu więc ciężko będzie uzasadnić to TKD. Biorę do ręki...

Pierś z kaczki po raz drugi

Pierś z kaczki po raz drugi

Ile kaczek tyle pomysłów podania więc idąc za ciosem przedstawiam kolejną propozycję - tym razem kaczkę przyrządziłem smażąc w głębokim tłuszczu, a podałem na zieleninie z rzodkiewką, pomidorkami i [UWAGA] kiszoną kapustą.SKŁADNIKI 150g piersi z kaczki 50g kaczego...

Pieczona kaczka w chwastach

Pieczona kaczka w chwastach

Po pierwsze - wiem, że stół jest uwalony. Rurki też wiedzą. Po drugie - kaczkę przygotowuję w ten sposób najczęściej. W domu u siebie, w gościach (tak, bywam zapraszany na imprezy tylko po to chyba żeby ogarniać garnki i patelnie) czy w trakcie międzyorbitalnych lotów...

Śledziowa sałatka mocy

Śledziowa sałatka mocy

Śniadaniową porą jajka jednak żeby było odrobinę inaczej - jajka w sałatce. Ze śledziem i serem feta. Kompozycja wyszła tak rewelacyjnie, że kolejna sałatka mocy wpada to jadłospisu; jeśli lubisz śledzia będziesz zachwycona/y/. Zwróć tylko uwagę na wielkość porcji -...

Posty przerywane

Posty przerywane

Jakoś w na początku sierpnia, zapytany o najpopularniejsze posty przerywane, obiecałem, że opowiem podczas spotkania LIVE, napiszę artykuł, albo nagram materiał wideo. Seria kilku krótkich wpisów pojawiła się pod koniec tego samego miesiąca, a w pierwszej połowie...

prowadzenie dietetyczne

15% zniżki przy zakupie planu na 3 miesiące

Potrzebujesz wsparcia? Masz pytania i kilka wzajemnie wykluczających się odpowiedzi? Potrzebujesz żeby ktoś wykonał robotę za Ciebie i podsunął pod nos gotowy przepis na zdrowe życie? Skontaktuj się ze mną!